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Westfälischer Schinken geschnitten von der Landmetzgerei Jedowski
Der Westfälische Schinken ist buchenholzgeräucherter Schinken traditioneller Machart. Die hochwertigen Schinken werden sorgfältig gepökelt und bekommen die Zeit, die sie benötigen um ihren Geschmack zu entwickeln. Alle Schinken werden erst auf 70 % ihres Ursprungsgewichtes abgetrocknet, bevor sie zur Nachreifung verpackt werden. Zum optimalen Reifezeitpunkt geschnitten und praktisch verpackt.
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