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Willinger Landbier Weizen von Willinger Brauhaus
Obergäriges und hefetrübes Weizen, fruchtig im Geschmack.
Das Weizen wurde im Jahr 1991 erstmalig im Willinger Brauhaus eingebraut und wird seitdem ganzjährig angeboten. Typisch für Weißbiere: Sie werden obergärig vergoren, schmecken und riechen fruchtig. Weniger betont ist die Bittere, da Weißbier milder gehopft ist als zum Beispiel Pils oder Helles.
Das Schüttungsverhältnis von Weizen- und Gerstenmalz, die Maischarbeit im Sudhaus und die Vergärung mit einer obergärigen Weißbierhefe bringen fruchtige Aromen in das Willinger Weizen. Die Hopfennoten sind wahrnehmbar, allerdings eher im Hintergrund. Charakteristisch ist der goldschimmernde Karamellton.
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