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Das Fleischmesser ist besonders gut zum Schneiden und Tranchieren von rohem und gebratenem Fleisch geeignet. Die Klinge sorgt für einen festen, sauberen Schnitt der Fleischfasern und lässt beim Tranchieren keine Wünsche offen.
- Klingenlänge: 180 mm
- Stahl / Härte: 1.4116 / 57-59 HRC
- Gesamtlänge: 300 mm
- Messergewicht 137 g
- Beschalung: Eibenholz
- Nieten: Messing
- Made in Germany
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