Frühstücksfleisch von der Fleischerei Schulte aus Eslohe
Für das Frühstücksfleisch im Glas wird Schweinefleisch zerkleinert, gepökelt und dann im eigenen Saft gegart. Der Saft geliert später und bildet die typische Gallertmasse am Fleisch. Frühstücksfleisch ist schnittfest.
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